Umumnya kita di Malaysia lebih terbiasa dengan lobak merah atau carrot yang selalu digunakan dalam masakan harian termasuk dalam masakan acar dan sebagainya.
Namun lobak putih ni lebih popular sebagai ‘lauk berpantang’ atau dibuat sup di kalangan bangsa Cina.
💚 Khasiat Lobak Putih:
- Mengatasi masalah hempedu
- Melancarkan pundi kencing (kencing tak lawas)
- Menurunkan tekanan darah & mengurangkan stress
- Menstabilkan gula dalam darah
- Menyokong kesihatan ginjal & buah pinggang
- Membantu masalah prostat
- Meningkatkan Penghasilan Susu Badan
- Melegakan Sakit Perut, Sembelit & Buasir
- Mencantikkan Kulit
- Bersifat Anti-Kanser
Cara Penyediaan untuk Kencing Tak Lawas:
1. Ambil ½ biji lobak putih.
2. Campur dengan 1 cawan air dan secubit garam (optional).
3. Kisar halus, tapis dan minum.
✨ Tips Segar:
- Boleh juga direbus bersama daun pandan untuk aroma wangi dan rasa lebih menyegarkan.
- Resepi Sup Lobak Putih
Bahan-bahan
- 1/2 ekor rangka ayam
- 1 batang lobak putih
- 2 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 1/2 inci halia
- 1/2 sudu kecil serbuk pati ayam
- Garam / perencah secukup rasa
- Hiris bawang merah, bawang putih dan halia.
- Masukkan 3 cawan air, rangka ayam, dan perencah sup sayur adabi.
- Biar ia mendidih selama 15 minit kemudian masukkan serbuk pati ayam dan garam.
- Akhir sekali, masukkan lobak putih yang telah dihiris bulat.
- Biar ia mendidih sebentar dan boleh dihidangkan.
- Boleh dihias dengan daun bawang, daun sup dan tabur bawang goreng semasa menghidang.
Semoga bermanfaat!
.jpg)
