Menternak ayam kampung kini bukan sahaja dijadikan hobi di kampung, malah sudah menjadi salah satu sumber pendapatan yang lumayan jika diusahakan secara betul dan konsisten. Permintaan terhadap daging ayam kampung dan telur kampung semakin meningkat kerana rasanya yang lebih sedap, lebih organik, dan diyakini lebih sihat.
Jika anda ingin mula menternak ayam kampung secara kecil-kecilan, berikut adalah panduan asas yang mudah diikuti dan menjimatkan kos:
1. Pemilihan Anak Ayam
- Pilih anak ayam yang aktif, bulu licin, mata bersinar.
- Elakkan anak ayam yang lemah atau kelihatan sakit.
- Umur terbaik untuk beli anak ayam ialah 1–2 minggu.
2. Jimat Dedak
Dedak komersial mahal, jadi gunakan dedak campuran:
- 50% dedak ayam
- 30% jagung kisar
- 10% hampas kelapa / ubi kayu rebus
- 10% sisa dapur (sayur, nasi, kulit buah)
- Bagi makan sisa makanan dapur yang selamat seperti nasi lebihan, sayur, atau kulit buah.
- Gunakan sistem lepas bebas (free range) — ayam cari serangga & rumput sendiri, kurangkan penggunaan dedak hingga 30–50%.
3. Dedak Alternatif Murah
- Jagung kisar – sumber tenaga, murah dan mudah dapat.
- Hampas kelapa – tinggi lemak baik, baik untuk pertumbuhan.
- Ubi kayu rebus – tinggi karbohidrat, murah di kampung.
- Daun turi / daun azolla – sumber protein hijau untuk ayam.
- Bekas perikanan (ikan kecil atau perut ikan) – campur dalam dedak untuk protein tinggi.
- Serangga kering seperti larva BSF (Black Soldier Fly).
4. Cara Supaya Ayam Cepat Besar
Protein Tinggi di Awal Umur – minggu 1–6, pastikan dedak mengandungi 18–20% protein.
Berikan Vitamin & Probiotik – boleh campur dalam air minum (contoh: EM4, yakult, atau probiotik ternakan).
- Kebersihan Reban – reban kering, bebas bau & kotoran elak penyakit.
- Air Bersih Sentiasa – ayam yang cukup minum akan cepat membesar.
- Sinar Matahari Pagi – membantu imun ayam dan pembentukan tulang.
- Pengasingan Ikut Umur – anak ayam kecil asing dari ayam dewasa supaya tak berebut makanan.
5. Petua Orang Kampung
- Campur halia, kunyit & bawang putih yang ditumbuk halus dalam air minum seminggu sekali untuk elak penyakit & cacing.
- Letak daun betik cincang dalam makanan untuk menghalau cacing usus dan tingkatkan selera makan.
- Bagi ayam makan temu kunci atau temu lawak rebus seminggu sekali untuk antibodi.
6. Jualan & Pulangan
- Ayam kampung boleh dijual seawal 3-4 bulan jika menggunakan baka cepat besar. Harga pasaran lebih tinggi berbanding ayam biasa, mencecah RM18 – RM25 sekilogram. Telur ayam kampung juga boleh dijual dengan harga premium.
Menternak ayam kampung adalah satu usaha yang jimat, mudah diurus, dan menguntungkan jika dilakukan secara terancang. Ia sesuai untuk sesiapa sahaja – sama ada anda tinggal di kampung atau di kawasan luar bandar. Mulakan dengan kecil, belajar dari pengalaman, dan kembangkan secara berperingkat.
Jom ternak ayam kampung – jana pendapatan dari halaman rumah anda sendiri!
Semoga bermanfaat!
Sumber: PSP
.jpg)
