Cara penyediaannya cukup mudah. Bahan yang diperlukan pula hanyalah udang, butter, bawang putih, cili padi dan beberapa bahan ringkas yang lain.
Pasti ramai dah biasa buat ayam buttermilk, kali ini kita cuba pula masak udang buttermilk. Penggemar udang mesti akan suka menu ini!
Resipi ini pasti membuatkan sesiapa sahaja terliur. Jadi, jika ada yang ingin mencuba, jom lihat cara memasaknya di bawah.
RESEPI UDANG BUTTERMILK
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Udang
- Butter
- Bawang putih
- Daun kari
- Cili api
- Susu cair ½ cawan
- 1 sudu besar susu pekat
- Garam
Cara memasak:
1. Pertama sekali, goreng udang di dalam minyak hingga masak.
2. Setelah itu, angkat udang dan ketepikan seketika.
3. Gunakan sedikit minyak sisa gorengan udang, kemudian masukkan butter.
4. Setelah butter cair, masukkan bawang putih, daun kari dan cili api.
5. Tumis ketiga-tiga bahan tersebut sehingga wangi.
6. Kemudian, masukkan susu cair dan susu pekat ke dalam kuali.
7. Jangan lupa untuk menambah garam secukup rasa.
8. Apabila rasa kuah sudah sesuai, masukkan udang yang telah digoreng tadi.
9. Kacau hingga sebati. Jika suka kuah, tutup api sebaik sahaja udang dimasukkan. Jika suka kering, biarkan seketika sehingga kuah pekat.
10. Siap, sedia untuk dihidangkan!
Sumber: Dea Noorfaizura
.jpg)
